|
|
Kouseband Met Zoutvlees
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
* 300 gram kouseband * 250 gram Masterbeef zoutvlees * 1 teen knoflook * 1 middelgrote ui * 1 flinke tomaat * 2 el olie * 1/4 potje Faja Lobi Masterbeef Surinaamse roerbakmix
Voorbereiding:
Kook het zoutvlees in ruim water ongeveer 15 minuten om het te ontzouten. Snijd het stuk bot eruit en maak vervolgens kleine blokjes van het vlees. Was de kouseband en snijd er stukjes van. Snipper de ui en knoflook en snijd de tomaat in stukjes.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de wok en bak het vlees ongeveer 5 minuten. Voeg de uien, tomaat en knoflook toe. Bak deze enkele minuten mee. Dan de kouseband, de roerbaksaus en een kopje water in de wok doen. Doe de deksel op de pan, zet het vuur laag en laat alles ongeveer 20 minuten sudderen. Tussendoor even roeren.
|
|
|